Bahar Tavukçuluk : 70 yıllık gelenekten günümüze…

 

Antbahar ; Türkiye’nin Lezzet markası. Antbahar Batı Akdeniz bölgesinin önde gelen hindi, köfte, pişirilmiş ve dondurulmuş ürünler, döner, şarküteri, kırmızı et ve gurme & yöresel peynir çeşitleri üreticisidir

Bahar Şirketler grubu merhum Ali Bahar’ın 1940 yılında bir bakkal dükkanıyla başlattığı ticaret hayatının gelenek ve değerleri üzerinde filizlenmiş olup bugün ulaşılan başarılı nokta, durmadan yenilenen ticari yöntemlerimizin ve asla sapmadığımız ticari ahlak çizgimizin haklı bir sonucu olmuştur. Baba mesleği ticareti daha sonraki yıllarda iyi değerlendiren İbrahim Bahar, babasının 28 yıllık ticari deneyimini, 1968 yılında kurduğu ilk tavuk çiftliği ile taçlandırmış ve temizlenmiş tavuk ticaretine başlayarak bugünkü Bahar Şirketler Grubunun fiili ilk temellerini atmıştır. 1970’li yıllarda elde edilen başarı ivmesi şirket bünyesine dönemin saygın markalarının bayiliklerini kazandırmıştır. Artık sektörel rekabetin geliştiği, Antalya’ya ilginin yoğunlaştığı bu dönemler, Bahar Grubu ailesinin ve özellikle Anne Melek Bahar’ın Anadolu kadınına özgü dirayetli duruşuyla yarattığı dayanışmanın, başarıya derin imza attığı yıllar olmuştur.

 

“Babam, bize hayatı kelimeler ile anlatarak değil, adam gibi yaşayarak öğretti.”

1990’lı yıllar 3. neslin yönetime katıldığı, Ali ve Berkay Bahar’ın dinamizminin eski ticari yöntemleri geliştirdiği, «Artık yeni şeyler söylemenin zamanıdır» diyerek yerel kesim yöntemlerinin terk edilerek ilk entegre piliç bayiliğinin alındığı, depo ve kargo filolarının yavaş yavaş oluşturulduğu ve ürün gamında da seçeneklerin çoğaltıldığı dönemin başlandıcı olmuştur.

70 yıla dayanan bu ticari geleneği ile Bahar Ailesi gıda maddesi üretiminden öte müşterileri için vefa, güven, hijyen, lezzet ve devamlılık gibi değerler oluşturdu. Beklentilere dostane bir kurum kimliği, kalite ve istikrarla zamanında karşılık verdi. Kalitede, hizmette, ikmal kaynakları ve bayii ilişkilerinde kamuoyu nezdinde sahip olduğu «En iyi» imajını daima korudu.

Tabiatın kaynaklarından beslendiğinin bilinci ve bir aile olarak çıktığı yola yine daha da büyük, geniş ve sağlam bir aile olarak devam etmektedir…